Este recetario es un fruto más de la campaña África en los fogones, desarrollada por la ONGD Habitáfrica y apoyada desde el principio por Casa África, entre otros. A través de ella se han desarrollado actividades de sensibilización y formación durante todo este año 2011, contando con financiación del Gobierno de Canarias, del Ayuntamiento de Arucas, del Ayuntamiento de Agüimes y Casa África y el apoyo de la Federación de Asociaciones Africanas en Canarias (FAAC) y CEAR Canarias. Las cocineras africanas que han participado en ella, nos ofrecen ahora este recetario con las indicaciones necesarias para poner sabor africano en nuestra mesa.

 

En la página 32 encontrareis recetas de la cocina de GUINEA ECUATORIAL.

 

En el enlace de abajo se puede descargar.